In balans met Chinese voedingsleer
Lekker in je vel zitten en in balans zijn. Wie wil dat niet? Het klinkt zo simpel, maar ondanks alle beschikbare informatie over ‘gezonde voeding’ lukt het ons niet altijd. En we zien door alle dieet-hypes het bos niet meer. Wat werkt nou eigenlijk wel en niet? Om hier antwoord op te krijgen duiken we in de eeuwenoude wereld van de Chinese voedingsleer.
De Chinese voedingsleer is een onderdeel van de Traditional Chinese Medicine (TCM) waarvan in het Westen het onderdeel acupunctuur het meest bekend is. Volgens deze voedingsleer is het bij klachten altijd zaak om eerst via voeding de onbalans te genezen voordat andere middelen worden ingezet. De cursus over de Chinese voedingsleer geeft je inzicht in de manier waarop voeding gerelateerd kan worden aan veel voorkomende klachten en hoe je op praktische wijze de Chinese voedingsleer toe kunt passen in je eigen keuken. Tijdens de cursus komen de volgende onderwerpen aan bod:
- Hoe je de Chinese voedingsleer toe kunt passen in een druk Westers leven
- Waarom rauwkost en smoothies niet gezond zijn
- Het belang van een keizerlijk ontbijt
- Hoe je de Chinese voedingsleer in kunt zetten bij veel voorkomende klachten
- Hoe word je je eigen voedingsconsulent?
Na afloop ontvangen de deelnemers een digitaal naslagwerk met daarin praktische tips en een toelichting op de Chinese voedingsleer.
Cursus opbouw
Les 1 – Basisprincipes van de Chinese voedingsleer
- Uitleg over het basisprincipe van de Chinese voedingsleer; de spijsvertering
- Toelichting de thermische werking van voeding (verwarmend tot verkoelend)
Les 2 – Je lichaam voeden met de Chinese Vijf Elementen
- Toelichting op de 5 elementen: organen, werking, smaken, emoties, specifieke voeding
- Veel voorkomende klachten, waar zit de disbalans en hoe kun je dit met voeding versterken?
Les 3 – Word je eigen voedingsconsulent
- Hoe kun je de Chinese voedingsleer toepassen in het dagelijks leven?
- Zelf- aan de slag met fermenteren van groenten
- Uitreiken naslagwerk met praktische tips en toelichting
Locatie: de Bibliotheek Lochal
Prijs: €54,- (3 x 2 uur, incl. lesmateriaal)*
Docent: Nathalie Verdult
LIF210
Startdatum: woensdag 24 mei 2023 [geannuleerd]
Lestijd: 19.30-21.30 uur
Les data: 24 mei / 07-21 jun
LIF307
Startdatum: woensdag 08 november 2023
Lestijd: 19.30-21.30 uur
Les data: 08-22 nov / 06 dec
LIF308
Startdatum: woensdag 24 januari 2024
Lestijd: 19.30-21.30 uur
Les data: 24 jan / 07-21 feb
Meld je direct aan voor de cursus startend op 8 november
Meld je aan voor de cursus startend op 24 januari 2024
Boekentips:
- Boek ‘Ontbijt je fit – Starten met de vijf elementen voeding’ ISBN: 978-90-822692-0-8 van Jutta Koehler
- Boek ‘Voeding volgens de vijf elementen’ van Barbara Temelie ISBN: 978 90 6378 305 1
Docent
Nathalie Verdult is gediplomeerd Chinfood© consulent en in haar praktijk geeft ze persoonlijk voedingsadvies waarin de Chinese voedingsleer centraal staat. Daarnaast geeft ze workshops en lezingen over deze voedingsleer in relatie tot specifieke thema’s zoals: de overgang, fertiliteit en de vrouwelijke cyclus. Voor veel mensen biedt de Chinese voedingsleer een nieuwe kijk op gezondheid en Nathalie kan dit helder en begrijpelijk uitleggen. Daarnaast deelt ze vooral praktische tips om door middel van een gezond voedingspatroon je lichaam én geest in balans te houden.
*Door inschrijving ga je akkoord met de Algemene voorwaarden van het Cursushuis. Schrijf je jezelf in met een kortingsregeling van jouw gemeente? Dan zullen wij contact met je opnemen voor verwerking van de betaling via jouw tegoed. Mocht je (restant) tegoed niet het reguliere cursusgeld dekken, dan zul je het openstaande bedrag zelf bij moeten betalen.
Heb je vragen over de cursus? Mail dan naar Cursushuis Midden-Brabant.